活动计划方案

活动计划方案

时光飞逝，时间在慢慢推演，迎接我们的将是新的生活，新的挑战，是时候抽出时间写写计划了。那么你真正懂得怎么制定计划吗？以下是小编帮大家整理的活动计划方案，希望能够帮助到大家。

一、在“年文化”上做文章——

挖掘传统文化，引领当今市场 宴席是很多人聚餐的一种餐饮方式，从实际内容来讲，它是按筵宴的要求、规格、档次，程序化的整套菜点。从社会意义来讲，它是进行喜庆、团聚、社交、纪念等社会活动的重要手段。 宴席菜点的组合原则有诸多方面：如突出主题，属性和谐，价值相符，荤素搭配，口味鲜明，营养合理等。 那么春节筵宴，则要紧紧围绕“年文化”、“年风俗”来设计，紧扣主题。春节宴会的菜点安排一定要与日常宴会设计有明显区别，以突现节庆、团聚和欢乐气氛。 “年文化”是很宽泛的概念，是中国传统民族文化的一个重要组成部分，根植于每个中国人的意识形态之中。“年文化”包括很多中国的传统习俗： 年夜饭又叫团年饭，是“年文化“的重要组成部分，也是餐饮业春节期间开拓的主要市场。家庭是中华民族社会的基石，一年一度的团年饭充分表现出中华民族家庭成员的互敬、互爱。说起年夜饭的重要性，我们从邓云乡先生《燕京乡士记》中记载的一个除夕凄凉的故事中得到体会：旧社会穷人生活困难，年三十晚上是个关。有户人家，丈夫年三十晚上很晚尚未拿钱回来，家中瓶粟早罄，年货毫无。女人在家哄睡了孩子，一筹莫展，听得邻家的砧板声，痛苦到了极点，不知丈夫能否拿点钱或东西回来，不知明天这个年如何过，又怕自己家没有剁肉的砧板声，惹邻居笑话，便拿刀斩空的砧板，边斩边落泪。这个故事听了的确让人心酸，但更充分体现了年夜饭在人们心目中的重要位置。 年夜饭中，人们往往会给菜品起一些吉祥如意的名字，并赋予一定的含义，下文还有专门分析，在此不再赘述。饮酒也是年夜饭的重要组成部分，同时也是我们经营者所容易忽视的部分。

在中国古代，人们过年喝酒非常注重酒的品质和特点，有些现在已经没有了，但留下了很多动听的名字，供我们餐饮经营者去挖掘，如“葡萄醅”、“兰尾酒”、“宣春酒”、“梅花酒”、“桃花酒”、“屠苏酒”等，每一种酒都有其特殊的工艺配方和含义，有待我们每一个经营者根据企业情况去挖掘和研究，或许能成为本企业经营的一个亮点。 除夕守岁是中国 “年文化”的一个传统习俗，守岁从年夜饭开始，根据《荆楚岁世时记》记载，至少在南北朝时代，中国已有了吃年夜饭的风俗，守岁既有对逝去岁月的惜别留恋之情，又有对即将来临的新年寄以美好希望之意。守岁时，所备瓜果小吃也有讲究，如：吃枣（春来早），吃柿 饼（事事如意），吃杏仁（幸福人），吃长生果（长生不老），吃年糕（一年比一年高），我们是否也可将其整合包装，在春节期间附带销售呢？ 相信大家对“年”是怪兽的传说都已经非常熟悉了，

过年放爆竹是“年文化”的又一个传统习俗，但在我国很多城市中，出于安全、环保等方面的考虑，城区内禁放烟花爆竹，如若我们在年夜饭结束后附带加上一条，组织大家去郊区燃放烟花、爆竹，相信又会给人们增加一些吸引力。

二、“年夜饭”上出特色—

—创新本店菜品，注重营养平衡 菜品是餐饮企业的灵魂，作为一个成功的餐饮企业，必定有本店的特色菜品作为支撑。“吃”是中国人过节的主要内容之一，我们餐饮从业人员要结合春节这个节日的特点，研究特色菜品，推出具有本店特色的“年菜”。 据有关部门统计，在1997年以后，城市居民在酒楼、饭店过年形成一种风尚，而且这种风气愈演愈烈，这点从以上提到的中烹协对20xx年春节餐饮市场的调查报告中就可以看出。而我们的菜品也随着市场的变化要不断调整。从媒体的报道上也可以看到，有些餐饮企业的菜单已经有不少批评和抱怨的声音。据多次在同一酒楼春节聚餐的老顾客反映，“新年菜”变化不大，还是存在油腻且与往年重复过多的现象，也有一些新顾客反映，菜单华而不实，只是名字好听罢了，具体内容却搞不懂。为此，我建议大家在制定年夜饭菜单时应注意以下几点：

1、名称祥和，标注本名 为烘托过年气氛，可给自己饭店的菜品起一个响亮的名字，为了不剥夺宾客的知情权，最好在后面标注上菜点的本名，或标注上所用原料，下面是一家知名饭店的新年菜单中的几道菜品，与大交流： 大展宏图——金汤蟹黄翅 财源广进——鲍汁扣广肚 加官封爵——官燕炒鲜奶 花开富贵——蟹粉扒西兰花 竹报平安——竹笙琵琶豆腐 年年有余——年糕三杯银鳕鱼 如意吉祥——松茸炒带子 心想事成——鹅肝酱酿海参

2、色形艳丽，富有创意 春节宴会，食客心情愉快，气氛热烈，为迎合此心情，在宴会设计方面，菜点要有丰富多彩的色调、赏心悦目的形态和整体热闹的效果。此时客人对菜点的需求已是物质和精神双重享受的结合，大饱口福与大饱眼福并举，店家满足了食客的这种需求，食客才会对你的饭店留下美好的印象。所以，在宴会的设计和制作方面，特别要注重细化、美化，在注重食用性的同时，还要突出其观赏性和艺术性。如艺术菜、花色菜、盛器的选用、点缀装饰的手段等等。

3、精选菜点，突出特色 春节菜单的设计，应突出本店特色。所谓特色菜至少要具备两个基本特点，第一从菜品原料、营养、口味、色彩等方面要有区别于其他饭店出品的特点；第二菜品在本店点击率高，是菜单中的亮点、是品牌菜。所以春节菜单组合，首先要选择本店特色菜，然后再加上部分创新菜、时令菜，这就成为一套很好的菜单了。

4、经济实惠，突出美味

春节人们去饭店、酒楼摆家宴的另一个需求是，追求美味，即平日家庭做不出的、饭店日常不曾推出的特色菜点，这在调剂春节宴会菜肴的口味方面特别显得重要。在这方面，要注重五味平和，喜闻乐见，所有菜点均应做到“甘而不浓，酸而不醋，咸而不减，辛而不烈”。

春节期间主要是个人消费，以家庭、朋友聚餐为主，中华民族的节俭本性，也会在春节期间外出就餐上得到体现。这时，多半为至亲好友共餐，丢掉了平时商场、官场上的虚荣与面子，追求的更是一种实惠与适口，建议我们在“年菜”的设计上体现出实惠与美味、美感的有机结合。

5、营养平衡，返朴归真

传统上，中国人过年本是在家聚餐，大家都有一个共同心理：辛苦了一年，得出了空闲，要好好犒劳一下自己，所以食物是以大鱼、大肉为主，几个回合下来，使人们身心疲惫，“胃”自叫苦，给人们的身体健康埋下了重大隐患。由于在春节期间摄入大量的热量和油脂，引起人们的体重、血糖、胆固醇、尿酸上升，使健康状况受到很大影响。所以，在设计春节菜单时要注意以下几点：

(1)荤素搭配合理

整个宴会菜点要注意肉禽、水产、水果、豆乳品的搭配，还要注意每个单一荤菜中的荤料配合，切忌一味大肉大鱼。即使肉禽菜肴，也要主料适量，精细配伍。

(2)少油、少盐

年菜应减少炸、煎等吸油较多的烹调方法，以蒸、煮、炒、卤、拌等方式烹调较佳 ……此处隐藏9180个字……局也将对本次活动进行认真总结。

活动背景：

整个市场竞争加大 市场销售缓慢

在现场年底回乡人群增多 市场热度开始回暖 人际传播的重要性 活动目的：

通过对样板房正式开放，加深老客户对项目的信任度， 通过老客户的人际传播，以老带新形式加大销售力度，抢占市场 通过样板房展示活动，变相性的提高项目在市场中的竞争力

活动主题：

昨日旧知己，今日新邻居

活动时间：

1月1日——2月28日

活动地点：

诗乡映象营销中心

活动形式：

通过邀约老客户参观样板房，赠送精美小礼品，同事传达以老带新活动规则，给予老客户和新客户的优惠力度。吸引新客户购房，老客户再次回顾和对外宣传， 活动内容：

1、参观样板房开放活动的老客户，将到场签名得到一份精美礼品 2、向到场参观的老客户发函，说明活动优惠和给老客户带来的利益 3、“老友新邻”推荐活动中购房的客户将享受活动期间的2%，还可在活动奖励中任选一项大礼。

4、老客户在推荐活动中每推荐一位新客户购房成功，即可获得任选大礼的机会。

5、每位老客户限定带两名新客户购房。

6、新客户购房后将得到公司赠送的电器大礼包一个。

活动奖励：

1、购买车位总价优惠5000元 2、现金3000元

3、唯中物业管理费5000元

前期信息发布：

20日——27日：电话邀约老客户参加，（说明活动优惠） 吴祝进负责 23日——28日：短信发布活动信息 骆林 20日——1月28日：电视广告发布 张进 发布内容：

电话、短信发布内容：

尊敬的诗乡映象业主，为了回馈老客户对我公司的大力支持，我们将在20xx年1月1日举行样板房示范区开放活动，为此举行“老友新邻”推荐活动，推荐人和被推荐人均可获得任选万元大礼包的机会。我们将把最大实惠给客户，带您享受江南园林的生活！

映象天街，汇聚财富，缔造时代传奇，诗乡映象旺铺招商在20xx年1月1日火热招商，

详询热线：

给爱车的家，诗乡映象车位于20xx年1月1日正式推出，限量回馈老客户，等您来拿！

活动热线：

电视发布内容：

诗乡映象，城市巨献，感受繁华，尊享生活

迎春万元大红包活动，感谢广大客户对诗乡映象的支持 活动时间：20xx年1月1日—20xx年2月28日早上10:00

活动热线：

活动地址：绥阳县诗乡大道诗乡映象营销中心

活动流程：

9：00——9：10 开幕式

9：10——9：15 董事长讲话 9：15——9：20 总经理讲话 9：20——9：30 剪彩活动

9：30 董事长宣布示范区正式开放 9：35——10：00 领导参观示范区

9：35——13：00 业主登记领取礼品（期间带领业主参观示范区，并讲解）

会场布置：

工作分工：

物料清单

通过劳动，可以培养学生的集体荣誉感和高度的责任感，培养学生热爱劳动，珍惜劳动成果的优良品质和良好的卫生习惯，增强学生学会生存、学会生活、学会学习的实际本领。

在劳动中创造美，体会劳动的乐趣。学校决定通过劳动教育与校园环境美化相结合，开展校第xx届劳动节系列活动，本次劳动节活动的主题为“劳动光荣，奉献最美”。具体活动方案如下：

一、广泛宣传，让劳动卫生习惯强化

可以通过欣赏图片(这时你可以参考“五一劳动节黑板报资料及图片 ”来进行宣传)、资料(可以在学校悬挂“五一劳动节横幅标语”来对学生进行劳动教育)让学生们对”五一劳动节”的由来及意义有深刻的认识及领悟。让学生受到启示。并在假期与爸爸妈妈主动对自己的家进行大扫除。

希望这篇“中国五一劳动节的由来 ”可以对你有所帮助。

二、国旗下演讲，激发孩子们的热情

利用国旗下的讲话，大力宣传活动的重要性，激发学生主动认真的参与和对待本次活动。

你肯定需要一份演讲稿，请查看“纪念“五一”国际劳动节领导讲话稿 ”和“小学生庆五一劳动节演讲稿 ”。

三、举办劳动节手抄报大赛，展现孩子潜能

创作“五一”劳动节手抄报的过程中，同学们可以以丰富多彩、形式多样的手抄报，来展现自己的创作风格，并且突出主题，锻炼了学生的多方面的表现能力。

说起手抄报，这篇“劳动节手抄报图片及资料 ”供您参考。

四、鼓励学生参加社会实践，进行启迪教育

通过社会实践，让学生亲身体会劳动给自己和他人带来的快乐，同学们可以利用假期走进社会、走向家庭，去帮助孤寡老人们做一些力所能及的事情，从中他们可以受到很大的启发和教育。

一、活动目的：

通过有趣的比赛活动，让同学们感受到自己长大了，懂得自己的事情要自己做，认识到承担家务劳动不仅能培养生活自理能力，掌握劳动技能，而且是家庭成员不可推卸的责任;增强学生的动手操作能力，掌握正确使用刀具等危险用品的方法，养成劳动的好习惯，同时满足孩子们的表现欲和成就感，增进团队精神。

二、比赛内容：

A组：高、中年级：切萝卜丝

B组：低年级：切萝卜片

学前班：切火腿片

三、比赛时间：XX年10月26日

四、比赛地点：学生食堂

五、比赛用品准备及要求：

1、将准备好的白萝卜去皮，切成大小差不多的几块，备用。

2、每组进行四名选手，学校为每名选手准备一块菜板、一把刀、一个盘子和一块萝卜(学前班同学准备火腿)。

3、每组计时1分钟，1分钟之后所有选手停止比赛，评委团对选手的比赛情况进行评审，并选出一名优胜者，进入决赛。

4、通过决赛，A、B两组各评出5名“刀工小达人”，颁发奖品和奖状。

六、注意事项：

1、各班在赛前认真做好赛前组织训练工作，强调安全性，力争在安全的情况下赛出好成绩，提高学生的劳动技能。

2、各班主任积极动员和鼓励学生报名参加比赛，并做好比赛前的安全教育工作。根据学生的实际能力如实上报参加项目，不得欺报瞒报，以切实达到提高学生能力的目的。

3、请各位评委准时到场，认真公正地做好裁判工作。

4、学校根据学生表现出来的实际能力，针对班主任上报的参赛名单和项目进行适当地调整，以期达到提高学生能力的目的。

5、每组比赛学生名单，由现场随机抽取。

6、比赛过程中，班主任要在选手旁边做好保护，轻声提醒注意安全。

7、比赛中，各科任老师负责未参加比赛的学生管理工作。

七、评委组人员：

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XX年10月19日